《固态发酵饲料生产工艺规程》标准号是多少？DB32/T 4560-2023

在饲料行业日益发展的今天，生产工艺的标准化和规范化显得尤为重要。对于固态发酵饲料这一领域而言，《固态发酵饲料生产工艺规程》无疑是其生产过程中的重要指导文件。那么，这一规程的标准号是多少呢？答案就是DB32/T 4560-2023。

DB32/T 4560-2023《固态发酵饲料生产工艺规程》是由江苏省市场监督管理局于2023年9月22日发布，并于同年10月22日正式实施的一项地方标准。该标准由江苏省农业科学院畜牧研究所、南京宝辉生物饲料有限公司以及江南大学等单位共同起草，旨在规范固态发酵饲料的生产工艺，确保产品的质量和安全。

该规程详细规定了固态发酵饲料生产的设施与环境要求、发酵流程、发酵终点判定、包装及贮存等各个环节。其中，对于发酵温度、时间、通风量等关键参数的设定，以及发酵剂的选择和发酵方式的确定，都给出了明确的指导。此外，规程还明确了发酵终点的判定标准，包括产品的外观、气味、活菌数以及pH值和总酸含量等指标，以确保最终产品的质量符合标准。

在包装和贮存方面，规程也提出了具体的要求。例如，发酵完成后的产品应及时清理并转入成品库存放，包装材料应选用密封性能良好的袋（桶）装或薄膜袋等。同时，贮存环境应干燥、通风、隔热、避光，并避免与有毒有害物品混放。

DB32/T 4560-2023《固态发酵饲料生产工艺规程》的发布和实施，对于推动我国固态发酵饲料行业的标准化、规范化生产具有重要意义。它不仅为生产企业提供了科学、合理的生产工艺指导，也为监管部门提供了有效的监管依据。未来，随着该标准的不断推广和应用，相信我国固态发酵饲料行业将迎来更加健康、有序的发展。

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