方便粉丝检测的现行标准是什么
来源:企检网 时间:2025-03-10 浏览:5
方便粉丝检测的现行标准是GB/T23783-2009方便粉丝、DBS52/062-2022食品安全地方标准方便米粉(粉丝)、Q/LYS0003S-2019方便粉丝等,下面由企检网小编带您了解方便粉丝检测的相关内容,帮助您做出明智的选择。
1.国家标准
-GB/T23783-2009方便粉丝
该标准规定了方便粉丝的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输及贮存。适用于方便粉丝的生产、检验和销售。需要注意的是,该标准已于2017年废止,但部分企业可能仍参考其内容。
2.地方标准
-DBS52/062-2022食品安全地方标准方便米粉(粉丝)
该标准适用于贵州省内生产加工的方便米粉(粉丝),规定了术语和定义、产品分类、要求(含检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。
3.企业标准
-Q/LYS0003S-2019方便粉丝
由漯河豫鼎源食品工业有限公司制定,适用于以食用淀粉为原料,搭配外购料包制成的方便粉丝。详细规定了分类、要求、检验方法、检验规则等。
-Q/HYN0002S-2020方便粉丝
由河南永昶农业科技有限公司制定,适用于以红薯淀粉、玉米淀粉等为原料制成的方便粉丝,规定了分类、要求、检验方法等。
-Q/GSTD0002S-2021方便粉丝
由甘肃田地白家食品有限责任公司制定,适用于以玉米淀粉、马铃薯淀粉等为原料制成的方便粉丝,详细规定了技术要求、试验方法、检验规则等。
-Q/FXSC0006S-2019方便粉丝
由福建新顺成食品科技有限公司制定,适用于以食用淀粉为原料制成的方便粉丝,规定了技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法等。
4.行业标准与检测注意事项
-方便粉丝的检测通常涉及水分、酸价、过氧化值、微生物限量等指标。对于含有调料包的产品,检测时需依据产品明示标准规定,优先检测主体成分。
