GB/T 29389-2024《肉鸭生产性能测定技术规范》解读

一、标准的基本信息

GB/T 29389-2024《肉鸭生产性能测定技术规范》是一项针对肉鸭生产性能测定的国家标准，于2024年11月28日由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布，将于2025年6月1日正式实施。该标准由全国畜牧业标准化技术委员会（TC274）归口，主管部门为农业农村部。标准的起草单位包括江苏省家禽科学研究所、中国农业大学、山东和康源生物育种股份有限公司等。

二、标准内容

GB/T 29389-2024规定了肉鸭生产性能测定的基本条件、测定项目、测定数量，并详细描述了测定方法和证实方法。与2012年版本相比，新标准增加了术语和定义，调整了测定的基本条件，新增了体型外貌、周龄体尺和肉品质测定项目。此外，标准还对商品肉鸭的出栏体重、生活力和饲料转化率进行了分性别测定，并更改了测定数量和方法。这些技术调整有助于更全面、精准地评估肉鸭的生产性能。

三、标准应用场景

GB/T 29389-2024适用于肉种鸭和商品肉鸭的生产性能测定，番鸭、半番鸭和绿头鸭的生产性能测定也可参考执行。在实际应用中，该标准为肉鸭养殖企业和研究机构提供了统一的测定规范，有助于科学评估肉鸭的生长性能、饲料利用效率和肉质特性。通过标准化的测定方法，企业可以更好地优化养殖管理，提高生产效益，同时为种鸭选育和品种改良提供数据支持。

四、总结

GB/T 29389-2024《肉鸭生产性能测定技术规范》的发布和实施，进一步完善了我国畜牧业标准体系，为肉鸭生产性能的科学测定提供了明确的技术依据。该标准的推广将有助于提升肉鸭养殖行业的整体水平，推动产业高质量发展，为保障肉鸭产品的质量和市场供应提供有力支撑。

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