陈皮检测的国家标准是什么(2025年最新指南)

陈皮主要检测标准有GB/T 5009.11《食品中总砷及无机砷的测定》、GB/T 5009.34《食品中亚硫酸盐的测定》、GB/T 18672《柑橘类水果及其制品通用技术条件》等，下面由企检网小编带您了解最新的陈皮检测国家标准及其具体规定，帮助您做出明智的选择。

一、陈皮检测的主要标准
1、GB/T 5009.11《食品中总砷及无机砷的测定》
2、GB/T 5009.34《食品中亚硫酸盐的测定》
3、GB/T 18672《柑橘类水果及其制品通用技术条件》
4、GB/T 20399《中药材质量标准编写通则
5、ASTM E2081《Standard Guide for Sampling and Testing of Botanical Materials Used in Dietary Supplements》
二、陈皮检测的项目及规定
1、基本信息
产品名称、型号、生产厂家、生产日期、批次号。
标签标注：按照GB 5296.6《消费品使用说明 第6部分：工业品》的规定，标签上应注明原色产品或水洗产品，有特殊磨损、洗烂工艺等情况应在使用说明中注明。
2、外观质量检查
表面整洁度：评估陈皮表面是否平整、光滑、无明显污迹或其他缺陷。
颜色一致性：测量不同部位的颜色差异，不影响视觉效果；对于彩色包装，还需评估颜色的持久性和稳定性。
标识清晰度：评估标志、文字印刷是否清晰正确、深浅一致、位置准确。
3、物理性质指标
尺寸精度：测量陈皮的实际尺寸。
重量测量：重量在合理范围内。
水分含量测试：评估陈皮的水分含量。
灰分含量测试：评估陈皮中的灰分含量。
挥发油含量测试：评估陈皮中挥发油的含量。
4、化学性质指标
有害物质含量：检测铅、镉、铬、汞等有害重金属的存在。
pH值：测定陈皮表面的酸碱度。
溶出物测试：评估陈皮在使用过程中是否会释放有害物质。
农药残留量：对于含有农药残留的陈皮，还需评估其农药残留量。
二氧化硫残留量：评估陈皮中二氧化硫残留量。
5、功能性测试
药效成分含量测试：评估陈皮中关键药效成分（如橙皮苷、柠檬烯等）的含量。
抗氧化性能测试：评估陈皮的抗氧化性能。
抗菌性能测试：评估陈皮的抗菌性能。
耐储藏性能测试：评估陈皮在长期储存过程中的稳定性。
6、其他特殊要求
对于某些特定用途或行业的陈皮，可能还需要额外检测其他参数，如生物降解性能、有机认证等。