标准详情
一、标准的基本信息
GB 19880-2024《茶叶分类》是由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布的一项国家标准，于2024年1月1日正式实施。该标准由全国茶叶标准化技术委员会归口管理，主管部门为中国国家标准化管理委员会。作为茶叶行业的重要规范文件，GB 19880-2024旨在统一茶叶的分类方法，提升茶叶产品的质量和市场竞争力。标准的发布不仅为茶叶生产和销售提供了科学依据，也为消费者选择茶叶产品提供了明确的指导。
二、标准内容
GB 19880-2024《茶叶分类》详细规定了茶叶的分类原则、分类体系及各类茶叶的具体定义。根据茶叶的加工工艺、原料特性以及品质特征，标准将茶叶分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。每一大类下又细分为多个小类，如绿茶中的炒青绿茶、烘青绿茶等。此外，标准还明确了各类茶叶的质量要求、感官评价指标及理化检测方法。通过这些具体而全面的规定，GB 19880-2024为茶叶行业的规范化发展奠定了坚实的基础。
三、标准应用场景
GB 19880-2024适用于茶叶生产、加工、流通、销售以及质量监管等多个环节。在茶叶生产企业中，该标准可以作为产品质量控制的重要依据，确保生产的茶叶符合国家标准。对于茶叶经销商而言，标准为其采购和销售提供了明确的分类指南，有助于更好地满足市场需求。此外，监管部门可以依据该标准进行市场抽检，确保市场上销售的茶叶产品符合相关要求。消费者也可以通过了解这一标准，更准确地选择适合自己口味和需求的茶叶产品。总之，GB 19880-2024的应用贯穿了茶叶产业链的各个环节，对整个行业的健康发展具有重要意义。
四、总结
GB 19880-2024《茶叶分类》是一项全面、系统且实用的国家标准，它不仅为茶叶的分类提供了科学依据，也为茶叶行业的规范化发展指明了方向。通过明确各类茶叶的定义和质量要求，该标准促进了茶叶市场的有序竞争，提升了产品的整体质量。无论是生产企业、经销商还是消费者，都能从中受益。未来，随着标准的深入实施，中国茶叶产业将迎来更加健康和可持续的发展。
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