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芝麻油检测标准是什么(最新标准)

来源:企检网 时间:2024-10-12 浏览:82

芝麻油,又称香油、麻油,是从芝麻中提炼出来的具有特殊香味的油脂,是日常生活中调味佳品。为了确保芝麻油的质量和安全性,国家和地区都制定了相应的检测标准。最新标准《芝麻油》(GB/T 8233-2018)由中国国家标准化管理委员会发布,旨在保障芝麻油产品的质量和安全,维护市场秩序,保障消费者权益。

芝麻油检测标准是什么(最新标准)
《芝麻油》(GB/T 8233-2018)标准详细规定了芝麻油的检测方法和指标,包括外观、色泽、气味、味道、酸价、过氧化值、折光率、密度、不溶性杂质、总挥发性物质、重金属含量、农药残留等多个方面。具体要求如下:
外观与色泽:芝麻油应为清澈透明,色泽应为金黄色至褐色,不得有杂质和异色物质。
气味与味道:芝麻油应具有特有的香气和味道,无异味。
理化指标:酸价应小于4.0毫克氢氧化钾/g,过氧化值应小于10.0 mmol/kg,不溶性杂质含量应小于0.15%,总挥发性物质含量应小于0.07%。
重金属含量:铅、镉、汞等重金属元素含量需符合国家标准,确保芝麻油的安全性。
农药残留:芝麻油中不得检出国家明令禁止使用的农药残留。
芝麻油检测标准在市场上具有广泛的应用和影响。一方面,它为消费者提供了选购芝麻油的依据,帮助消费者识别优质产品,避免购买到掺假或质量不合格的芝麻油。另一方面,芝麻油检测标准也规范了芝麻油生产企业的生产行为,促使企业加强质量管理,提升产品品质,从而推动整个行业的健康发展。
与其他食用植物油检测标准相比,芝麻油检测标准在检测项目和指标上更为严格。例如,芝麻油检测标准对气味和味道有明确要求,而其他食用植物油检测标准可能更注重理化指标和微生物指标。此外,芝麻油检测标准还特别规定了芝麻油中不得掺有其他食用油和非食用油,不得添加任何香精和香料,这体现了对芝麻油纯度和真实性的高度重视。
作为第三方检测机构,我们严格按照《芝麻油》(GB/T 8233-2018)标准对芝麻油进行检测。我们拥有先进的检测设备和专业的检测团队,能够确保检测结果的准确性和可靠性。在检测过程中,我们严格按照标准规定的检测方法和指标进行操作,对每一项指标都进行严格把关,确保芝麻油的质量和安全性符合国家标准和消费者需求。
芝麻油检测标准在保障芝麻油质量和安全方面发挥着重要作用。作为第三方检测机构,我们将继续严格执行这一标准,为消费者和生产企业提供优质的检测服务。

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