T/CCOA 34-2020《粳稻控温储藏技术规程》

T/CCOA 34-2020《粳稻控温储藏技术规程》全文解读

一、概述

T/CCOA 34-2020《粳稻控温储藏技术规程》是中国粮油学会于2020年批准立项的团体标准之一，旨在通过科学的控温储藏技术，保障粳稻的储藏安全与质量，减少储藏过程中的损耗。本标准由中储粮成都储藏科学研究院有限公司牵头，联合多家科研机构和企业共同制定。

二、关键信息提取

1. 适用范围：本标准适用于粳稻的储藏，详细规定了控温储藏的术语和定义、基本要求、技术措施与工艺路线、操作与管理等内容。

2. 基本要求：包括储粮仓房及配套设施要求、粮食品质质量及进出仓要求、入仓存放要求等。仓房应具有良好的隔热和气密性能，配套设施需完备，如粮情检测系统、机械通风系统、谷物冷却机等。入仓粳稻需符合一定的质量指标要求，并按品种、等级等分类储藏。

3. 控温目标：标准提出了分区域、分季节的粳稻储藏控温目标值，确保粳稻在不同气候条件下的储藏安全。

4. 技术措施与工艺路线：包括通风降温技术、隔热保温技术等，通过科学的控温手段，将粮堆平均温度和局部最高温度控制在一定范围内。

三、理解与建议

1. 理解：本标准通过详细的技术规程，为粳稻控温储藏提供了全面、科学的指导。它强调了仓房设施的基础建设，注重粮食品质和储藏环境的控制，通过合理的控温措施，有效延长了粳稻的储藏期，减少了储藏过程中的损耗。

2. 建议：

   • 加强标准宣传与培训：提高储藏企业和相关人员的标准意识和操作技能，确保标准的有效实施。
   • 持续优化控温储藏技术：结合实际应用情况，不断探索和优化控温储藏技术，提高储藏效果和经济效益。
   • 加强储藏期间的粮情监测：定期检测仓内外温度和相对湿度、粮堆温度、水分含量及害虫密度等，及时发现并处理储藏中的问题。
   • 推广先进储藏设施：鼓励企业采用先进的储藏设施和控温设备，提高储藏自动化、智能化水平。

通过实施T/CCOA 34-2020《粳稻控温储藏技术规程》，可以有效提升粳稻储藏的安全性和经济性，为粮食行业的可持续发展提供有力支持。

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